中点杏仁球制作配方教程,好吃

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中点杏仁球制作配方教程,好吃

中点杏仁球,做法简单,类似于饼干制作方法,杏仁味满满简直超级赞,快快来学习吧

准备材料

黄油400克
糖粉250克
蛋黄100克
杏仁粉200克
低粉500克

制作方法

制作方法也是采用黄油糖粉乳化法,现将黄油+糖粉打至发白然后+蛋黄搅拌均匀加入过筛好的杏仁粉+低粉搅拌均匀即可,拌匀搓成小球根据喜好搓成30-50克,水加少许,水球刷蛋清或蛋黄沾杏仁片就OK啦然后进炉烘烤就可以啦

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