会拉丝的纽扣牛轧饼干配方和制作方法

会拉丝的纽扣牛轧饼干配方和制作方法

一个不粘锅就能搞定可可爱爱的小饼干,做法巨简单,轻轻松松做了三种口味。酥酥脆脆韧韧的,还能拉丝,比外面买的好吃多了。纽扣大小一口一个,非常好吃。做了一大堆包装起来送给朋友,很有心意呢,作为过年小零食超棒的~~~

【材料准备】

『原味』:

棉花糖150g|黄油60g|奶粉45g|小奇福饼干约250g

『抹茶味』:

棉花糖150g|黄油60g|奶粉42g|抹茶粉4g|小奇福饼干约250g

『巧克力味』:

棉花糖150g|黄油60g|奶粉40g|可可粉10g|小奇福饼干约250g

【制作方法】

◆不粘锅全程小火,放入黄油完全融化

◆倒入棉花糖,不断翻炒融化成一团(如图,不必到达完全融化成糊的状态),关火!

◆倒入奶粉(抹茶味/巧克力味的则奶粉和抹茶粉/可可粉混合均匀倒入),利用余温混合均匀

◆稍微晾凉不烫手时,带上手套,揪一小块夹心搓圆放在饼干上,再盖上另一块饼干即可

  • 会拉丝的纽扣牛轧饼干配方和制作方法
  • 会拉丝的纽扣牛轧饼干配方和制作方法

三种口味任君选择,每一款都很好吃

!Tips:

1、 夹心也可以趁热时装入裱花袋挤出来,个人觉得用手更方便。

2、 做得过程中夹心变硬了的话,再加热一下就可以变软了。

原创文章,作者:常识百科,如若转载,请注明出处:https://sunmarket.com.cn/n/529.html

(0)

相关推荐